La encomiendas verdes son un manjar de México. Una versión tradicional siempre requiere llenar tortillas de maíz con frituras, inmediatamente sumergirlas en una vinagreta que preparada de chiles serranos que cilantro. Para terminar, se espolvorean de queso y se acompañadas en crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado Las inc